事实上，行家一出手就知有没有，从最初的挖肠，专业人士就能看出来了。
顺着胸骨部位的切口，一直切到不可描述处，这是相当困难的一件事，因为位置位于臀部附近，如果一不小心切断了连接不可描述或的管子，附近的肉都会被污染。
不知有多少学徒在这上面交了学费才掌握技巧和力度。
但显然，毕方没有浪费任何一寸的材料。
“理论上，不管环境是不是足够寒冷，我们都应该带上手套再处理死亡的动物，否则一旦不小心出现划伤，就很容易受到细菌感染，如果没有条件，就要确保不要受伤，并且定期洗手。”
毕方用猎刀干脆利落的在麝牛身上切割，所有的偶蹄目的脂肪和肌肉分部相差都不会太大，因此技巧都是共同的。
“我们可以看到，很多肉上面都有一层薄薄的，膜状的东西，这是正常的筋膜，不必管它，甚至最好保留，因为它有辅助保存肉的功能。”
大量白花花，油乎乎的脂肪落在的雪地中，随后迅速冻得像是石头。
将明显的，肉眼可见的脂肪全部切下后，毕方将其灌入了制作好的胃袋中，一连套了两个。
麝牛其实并不完全是牛，本质上，它是一种牛和羊中间的过度