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只要需要吃饭,那你就始终要进行忙碌。刘垚的加工厂里面,这几天就在忙碌。
“老板,这是我们根据经验做的第一批实验。分别是零度,零下一度,零下三度,零下五度,一直到零下十度,做的分批实验。
已经放置了三天时间。接下来,我们就要拿出来开始了。”
白玉鸡宰杀了以后,就开始了这个实验,分别用了不同的温度进行测试。
今天,也到了最后的阶段了。
“那好,开始吧。”
十口锅里面,都是煮的白玉鸡。一群人就这么紧张的看着。首先,第一口锅就有了问题。
“不行,出沫子了,这零下十度肯定淘汰。”
说话的人,是加工厂这边的生产经理。对方也有很多这方面的经验,以前是在一家食品厂当车间主任的。
经过别人的介绍,刘垚这才将对方给挖过来。
零下十度的淘汰了,不过这还没完,接下来就是零下七度,五度都给淘汰了。
最后的最后,只剩下两个温度的白玉鸡熬煮出来的鸡汤外表看着正常。
一度和三度,这两个温度是看着没有问题的,就是不知道喝起来如何。
“给我拿碗过来,我