感,叫人流连忘返。
煮好的米饭中,拌入醋、盐、再加入一点点糖,等醋渗入米粒之后,就成为了sushimeshi醋饭。
寿司之神小野二郎曾说过:“寿司的美味,关键在于醋饭。”
但鱼肉,也同样重要。
三大杯冰镇啤酒上桌,榊诚菜单也不看,喊道:
“老板,先来8份鲔鱼上腹肉!”
“好嘞!”
老板一听就乐了,这是不差钱的大主顾啊!
寿司中,最贵的食材不是三文鱼,而是被称做蓝鳍金枪鱼的黑鲔鱼。
它油脂丰富,肉质鲜美细腻,口感清爽且回甘,最适合生食,属于制作刺身和寿司的顶级食材。
但价格也同样昂贵,一些小的寿司店,压根不会进货。
在琴酒和伏特加一脸懵逼的表情中,榊诚笑着举杯:
“8可是个吉利的数字。”
“它意味着红红火火,88大发啊!”
“祝咱们组织蒸蒸日上,百尺竿头更进一步!”
一听这话,琴酒和伏特加只好举杯,简单示意。
没多久,带有清晰雪花纹路、呈粉红色且脂香浓郁的鲔鱼上腹肉就端上了桌。
榊诚毫不