密，受一定热量会导致分子振动幅度增大，从而产生膨胀，也更容易排除、吸收其他分子。”
“就像煮米饭，大米的主要成分是淀粉，在水中加热时，淀粉分子中的部分氢键断裂，吸收水分，变得柔软，粘稠。”
目暮十三刚有所好转的脸色，登时又绿了。
不吃米饭...
得，我啃大饼总可以了吧！
榊诚竖起第二根手指：
“2，若分子链过于松散，并是多分子组成物时，受热后便会出现紧密分子排斥大分子的现象...”
“肌肉是由单个圆柱状的肌纤维组成的，纤维分子受热失掉水分，纤维间距离减小，排出水分子，凝固收缩；同时因人体屈肌收缩力较伸肌更强，所以尸体在灼烧后可能出现坐起、拳斗等姿态。”
“就像大饼，在凝固之前，它是用水和面粉混合组成的稠状液体，但在加热过程中，水分子被高分子化合物挤出，继而形成紧密的口感。”
目暮十三：“........”
西北风...
他心想：
是不是甜的呢？
高木涉将榊诚说的话一一记录了下来，打算晚上回家好好温习一番。
想要爬的更高，