正文 第一千一百七十六章 二氧化硅(求票求订阅!!!)(3/6)
“其根本原因,是因为结合了一氧化碳血红蛋白的最大吸收峰值为570毫微米和542毫微米,比氧合血红蛋白具有更鲜艳的红色,而且一氧化碳血红蛋白具有被光解离的特征!”
“哈.....”
山村操还是没听懂。
“通俗来讲,如果牛肉颜色变得异常鲜艳,一般都是因为煤气泄露或者空气中一氧化碳的浓度过高!”
榊诚看向基德,掷地有声的说:
“你们偷吃的时候,是不是燃烧了煤炭?”
“对!”
基德点头道:
“厨师龙大说,要想做出一块好牛排,必须要用碳炉,这样火势温和,不会破坏食材本身的味道!”
“可....可是....”
说着说着,基德又有些困惑:
“厨房也属于半封闭空间,如果煤炭炉燃烧时散发出了大量的一氧化碳,我们为何没中毒呢?”
“很简单,因为厨房使用的大功率油烟机在过滤空气,否则你们早就中毒了。”
厨房使用的大功率油烟机效果可不一般,如果吸力不大,如何能将油烟抽出去呢?
总体而言,基德等人还算是被油烟机救了一命....
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