最近十分流行“变态辣”这个词，雨后春笋般的冒出了很多变态辣烤翅、变态辣烤肉、变态辣生蚝等等的东西，几乎家家烧烤都推出过“变态辣”为噱头的特色菜品，变态辣烤翅，又是其中被模仿的头牌。
说起变态辣，北京西单的“翅酷”是最出名的，很多人都要赶早的去排队，我没去过，顾老冒和刘薇也没去过。顾老冒说他家小区旁边有一个变态辣烤翅，味道也不错，征求了刘薇的意见，她没反对，我们就打车直奔了顾老冒说的这个烧烤店。
这个烧烤店也算有点特色，店门口从外到里，贴了满满两溜儿吃客的照片。图中人龇牙咧嘴，手里拿着通红一串。乍看以为是辣椒面裹着辣椒粒，细看以为在生嚼一坨红辣椒。店里的烤鸡翅为了兼顾客人的口味，做了原味、微辣、单面辣、双面辣、变态辣。
我们三个跃跃欲试的想尝试一下这店里的变态辣，但又不敢，就问了问老板，这个变态辣能有多辣。老板不知道怎么形容，只是说来他们店里的客人，能吃辣的一口气七八串不眨眼，不能吃的，也要来一串尝尝滋味，比试一番。我觉得我平时还多少能吃一点辣，至于变态辣，不敢挑战。顾老冒自告奋勇的要了两个单面变态辣的鸡翅，说是要觉得还行，就要全面的。刘薇没敢