过了一会,开饭了。
唐瑾今天做了一顿丰盛的午饭,东坡肉、什锦砂锅和油淋小青菜。
陈文知道东坡肉是华夏美食里的名菜,但他搞不清这道菜到底是什么地方的特色菜。
唐瑾解释道:“东坡肉呢,川省和鄂省的菜系里都有,我们浙省的菜也有它,各地做法不一样,有的是先煮后烧的,有先煮后蒸的,还有直接焖煮收汁的。”
陈文大点其头。
“哎呀,跟你说这些干什么,好吃就行了!”这会一点多了,唐瑾自己都觉着肚子很饿,她夹了一块东坡肉送到陈文碗里,“尝尝看,好不好吃?”
陈文咬了一口,东坡肉入口即化,甚是美味,忍不住赞叹道:“唐姐你真是妙手小厨娘,找你做女朋友真是我的福气啊!”
唐瑾自己也吃了一块东坡肉,喜滋滋地说道:“这道东坡肉是我外婆传给我妈,我妈又传给我的!”
陈文恍然大悟:“原来是世家传承的厨艺,唐姐你们家男人们真有口福,你外公和你爸吃了一辈子这么好吃的东坡肉啊!”
唐瑾叹了口气:“我爸头两年查出了糖尿病,已经不能再吃东坡肉了。为了顾及他的感受,我妈已经很久没在家做过这道菜了。”
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