炖菜，包括土豆炖鸡肉、牛肉、猪肉，再把土豆换成胡萝卜、洋葱之类的其他蔬菜。
调料嘛，可乐、番茄汁、咖喱、辣椒、轮番上，每个星期换一个搭配。
陈文建议厨师长：“向你们上级打报告，从华夏采购调味料，包括五香粉、酱油、醋、耗油。”
厨师长说：“你说的这些调料，我们美国几个城市的唐人街也有。”
陈文说：“知道什么叫正宗不？我们华夏生产的那些乱七八糟可乐，没法跟你们可口可乐百事可乐相比。”
厨师长记下了陈文的要求。
陈文心想，如果美军真的从华夏大量采购油盐酱醋，他也算是为国家推动了粮油副食出口呀。
关于汤，这事陈文没费太多精力，吕国英在这方面懂的东西跟陈文一样多。
吕国英告诉陈文：“其实我们这些赴美的留学生，刚到美国的时候，人人都变成周围人眼里的大厨。以前在国内不显得，来到美国跟老美一比，我们的厨艺立刻显开了，随便一盆土豆红烧肉都能让邻居羡慕。
像我这样的人，我们不是没本事，实在是我们缺乏平等的机会。我是滞留的，没有合法身份，不能去考各种执照，没资格去做所有技术工作，只能做清