产线，大概需要绞肉，混合，冷藏腌制，充填打结，干燥以及包装等工序。
其中绝大多数设备厂里本来就有，再加上肉联厂对原材料获取的优势，这也是姚厂长当初想要引进生产线的底气所在。
问题是，就算设备再齐全，摸不清外国的喜好和出口的要求，也是白搭。
听到姐妹俩的商量，张成栋忽然问：“我以前在东北吃过一种红肠，是不是跟国外的有点像？我记得当地也有厂子。”
这个井熙正好知道：“红肠的原产地也是欧洲，大概只传进来一百来年，不过国内的肉肠淀粉含量会高一点，国外更喜欢的还是纯肉肠……”
说到淀粉，井熙倒是忽然想起一个几乎称霸八十年代九十年代的传奇，火腿肠。
“火腿肠？”井媛和张成栋都听得一脸懵逼，“和金华火腿有什么关系？”
“只是名字类似而已，”井熙笑，“火腿肠和传统的香肠不一样，其实是一种近现代发明出来的乳化肠，通过把脂肪打成细小而均匀的颗粒，获得一种富有弹性的胶状口感。”
“那好吃吗？”井媛问了一个特别朴素的问题。
“应该还不错吧，只要含肉量够高的话。”
说起来，到了井熙上辈子重生前