晚上姐妹俩睡在一起的时候，井媛才跟井熙说，最近市面上多了一个很厉害的对手，价格比状元肠低了一截，所以他们的销量也受到了很大的影响，要不是有皮冻肠这个更便宜的产品撑着，市场都快完全让出去了。
“厂长最近本来就忙着这件事，我们发现那家厂子卖得便宜，主要是因为淀粉含量比咱们高，所以厂里正商量着，要不要也把肉含量降下去呢，”井媛叹口气，“我也知道其他人担心什么，如今冷库被烧了大半，再加上生猪的缺口，这一块市场说不定真要被人家吃掉了。”
“含肉量降低？”井熙脑子里灵光一闪，忽然想起来上辈子看到过的那场火腿肠大战的全过程，“姐，可千万不能上别人的当，要是真跟着降了，那才是把市场彻底让出去了。”
“怎么讲？”井媛好奇的问。
井媛就把上辈子听来的那些骚操作，当故事一样简单的和姐姐讲了一遍。
简而言之，就是九十年代初，因为火腿肠生产能力已经接近饱和，所以几家大厂就开始了价格战。
最开始挑起战火的是一家新兴的肉食品公司，打着降价不减量的旗号大肆抢占市场，其实就是提高淀粉含量，降低肉类，尤其是猪肉含量来压低成本。
另一家火腿