鸭鱼肉一样都不可以缺少，而按照农村的风俗，八大碗是必不可少的。
以前是小曦家里没有这个条件，而现在小曦的妈妈想尝试一下。
在农村，八大碗是宴席上必定的主菜，在村里每当有红白喜事时，是必定会大摆宴席，在那时不仅热闹非凡，更加是人情味十足。
在这个除夕夜的团圆饭中，八大碗是标配，因为这顿饭在一年之中是最重要的，寓意团团圆圆，幸福美满。
而且因为八谐音发，人们会图一个口头吉利。所以这里面的八大碗是有着四荤四素的说法，荤素搭配吃着会更加的舒服，其中四个荤菜有扣肉酥肉，扣肘，方肉，四素，一般都是用萝卜，海带，粉条，豆腐这几种。
小曦的妈妈一大早就去集市上买了这些上好的食材。
小曦听见妈妈要做八大碗也是兴奋异常，虽然她家里没有做过一次八大碗。
但是没吃过猪肉，见过猪跑的呀，小曦也是吃过不止一次的八大碗的。
在小曦的印象之中，农村的八大碗，其中最让人难以忘怀的就是四个蒸肉了，做好的蒸肉非常的漂亮，肉皮是红褐色的，方方正正的摆在碗里特别的有食欲，吃起来更香，因为是蒸的，里面的肉肥而不腻，入口即化。