今年35岁，身高约1.75米，皮肤被晒的发紫，总喜欢穿掉色严重且发白的破牛仔裤。
牛棚其他雇员年纪在19~25岁之间，卡特是牛棚里年纪最大的人，也是养牛、种田经验储备知识最丰富的人。
和驯马由艾吉丝情况类似，如何养牛、如何种牧草、种多少大豆、种多少玉米等等这些，皆由卡特说的算。
芭比是经理，负责财务、人事合同、管理之类工作，她和卡特的工作内容并不冲突。
汽车开到两人跟前，张景跳下车，空气充满牛粪味问，“你们在聊什么？”
“午饭后放假，”芭比介绍，“我正在跟卡特先生商量留人值班的事情。”
放假时间较长，总共八天，果园可以不管，1100多头肉牛不能不问，否则得饿死。
“喂养那些肉牛需要几个人？”张景问卡特。
“饲料已经准备好，”卡特介绍，“只要喂之前把几种配料按比例混在一起，然后喂给那些安格斯肉牛就行，理论上来说一个人就可以，我打算留下来。”
“过去一年你休息几天？”张景问卡特。
思考中卡特摇头，“过去一年我没有离开过农场。”
张景看向芭比，“有办法给卡特先生