是需要累积口碑的。
它是一档美食节目，挑战常人所不能——
让一个大叔白老师寻找最经典的华国的美食。
关键是，他不光会找、会说，还会吃。
正如标题里的“街头美食”，节目里介绍的食物，可能并不是当地最独特的，也不是最贵的，甚至可能是最普通、最廉价的——
大学附近的美食街、夜市的炒面炒饭、就连路边摊推个小车都能成为主人。
重点突出一个词——
地道。
当然作为一档综艺节目，光是有白大叔声情并茂的讲解也是不够的，节目的后期剪辑也值得夸赞。
幕后团队在有关美食的视觉呈现上，耗费了颇多的心思，精致的摄影与各种鬼马的BGM相结合，加上剪辑效果。
例如讲述麻婆豆腐烹制所需要的豆瓣酱的时候，采用倒放的方式，将它们从成品一步一步倒回食材最原始的样子。
鱼香茄子怎样配饭才好吃，来个慢放做演示。
展示烹饪过程，更是运用了跳放、倍速放等多种剪辑手法。
利用倒放、慢放、跳放这些不同的手法，不仅提升了节目的整体节奏，更让食物的科普变得趣味横生。
当然，