田因为不太喜欢山药泥的口感,所以点了最朴素的冷荞麦面,夏天果然还是吃冷面比较适合。
看到山药泥并没有直接研磨好,松田便准备拿过来帮忙,却被小哀阻止。
“只有自己研磨出来的才好吃。”
“…是吗?”
看着灰原哀拿着半截铁棍山药一点一点磨成泥状,把放置在一旁的油醋汁分两次倒进去搅拌。混合完成的浅褐色山药泥倒入荞麦面中,再在上面撒上海苔碎和青葱丝,也满足了女生喜欢diy的心理。
用筷子轻轻戳破温泉蛋,金黄色的蛋液流淌出来,浓稠的山药泥与蛋液包裹在荞麦面,一口嗦进去最先感受到山药泥的微甜与蛋黄绵密的香味,然后是油醋汁爽口的酸味,还夹杂着少许的辛辣,起到解腻的作用。
松田本来还想问味道如何,但看灰原居然一言不发吃掉了小半碗,不用问都知道肯定好吃。
看向自己面前的冷荞麦面,松田双手合十,沉声道:“我开动了。”
冰凉的荞麦面非常有劲道,搭配爽口清淡的酱汁,上面搭配的鲣鱼花也增添风味,能品尝出汤底应该是昆布熬煮的,满口都是荞麦的香气。
不愧是箱根有名的荞麦面专营店,就单吃面条都很不错。