因为刘鉴雄看了石志坚的计划书！
那份只有疯子或者天才才能做出的计划！
刘鉴雄天生就是个赌徒！
所以他决定跟随石志坚，好好地赌上一把！
……
接下来的日子，按照石志坚计划，准备先收购一家破产了的饮料厂，专门生产自己研发出来的冰红茶，绿茶，还有茉莉花茶以及冰糖雪梨“四大接地气饮品”。
这四种饮品在上一世不但老少咸宜，还各具风味，最主要的是销量也很好，而要被收购的这家破产饮料厂，则位于香港土瓜湾。
土瓜湾位于九龙南部，在整个香港发展历史上都属于一个被“遗忘”的孩子。土瓜湾的发展从清代开始就一直落后于周围的其他区域。到了现代，香港启德机场在土瓜湾旁边创建，由于机场对附近的建筑有明确且严格的规定，土瓜湾被限制了楼宇的发展，这也就是为何土瓜湾大量的住屋还是低矮的唐楼，还有简单的平房。
由于靠海，可以通过填海来扩充土地资源，土瓜湾被开辟成为工业区，这一因素又再度压制了该区域其他经济的发展。不过成为了工业区所在地的土瓜湾也随之被加载香港史册，因为它成为了香港最早的工业区，而且“资源聚集”，只要你能想到