念端着莱菔子,肉和土豆丝走进灶上,拿起锅铲弄干净了里面的水,等锅热了后添油。
安慧娘偷偷瞄了一眼,心里嘀咕:有模有样的,没想到。
油锅热了后,苏念把肉倒了进去用铲子不停翻炒,丢了小勺盐继续翻炒,待差不多熟后盛进盘里。
因为这里没有淀粉一类的东西,所以肉不盛起来,肉便会老不嫩。
把莱菔子倒进锅里,翻炒了几下,变色六七分熟,把肉倒了进去添水准备闷一闷。
闷到熟了后盛起来装盘,准备炒下一个菜。
安慧娘端起第一道菜,莱菔子闷肉放到桌面,卖相让人看了食欲大开,安慧娘没忍住用手捏了小块肉试吃,看看苏念的手艺。
苏念偷偷看了眼安慧娘,露出小酒窝问道:“怎么样,慧姨好吃吗?”
“嗯,好吃,很嫩。”安慧娘回应道。
吃到嘴里那一刻,令安慧娘无比惊讶。
先前从未见苏念会下厨,今日一出手似超过了自己。
苏念见安慧娘很喜欢,心里莫名其妙的升起了成就感。
两刻后,苏念炒完了土豆丝,也炖好了汤。
米饭香味儿扑鼻而来,苏念盛好饭,回到桌前坐在凳子上。