67年，透过SLAC直线加速器进行的深度非弹性散射实验，首度为这种夸克的存在，提供了证据。
至于这些夸克所具有的特有的“味道”，其总和就是强子的味道。
强子的自选宇称，是由夸克的自旋和相互间的轨道角动量决定的。
对于介子，如果按不同的“味道”，可以分为两大类。
一类是味中性的介子，指的是正反夸克相同。
就像上夸克和下夸克的介子，视作同一“味道”。
另一类指的是粲夸克、奇异夸克、顶夸克和底夸克“味道”的介子，也就是正反夸克“味道”不同的介子。
对于这种带“味道”的介子，根据“味道”不同，就可以命名了。
而对于味中性的介子命名，就不仅根据介子的“味道”来，还要区分夸克对的总自旋为0或1，以及轨道角动量为奇数或偶数。
就比如说，重子含有三个夸克，只需要按照不同的“味道”量子数区分。
高激发态的强子，均由对应强子名称加上“*”来表示，并在其后的括号内标识其质量。
然而，强相互作用允许新的物质形态存在。
陈舟此刻全力追逐，却又未能窥得全貌的，由纯胶子构成