后厨的厨师上菜。
让沈秋意外的是，第一道才居然是来自华夏的一道经典凉菜，酸辣萝卜皮。
这道菜虽然是一道简单的凉拌菜，但却是沈秋江城的一道特色美食，萝卜只取其外表的一层单薄萝卜皮，鲜脆爽口酸辣开胃。
最关键的一道步骤就是食材的新鲜度，必须是清晨下过露水的萝卜、刚从土里头拔出来的，且不能过夜的萝卜，一旦是过夜的萝卜，萝卜皮表层的水分就得严重缺失，错失最佳的爽脆口感。
沈秋尝了一片，顿觉一股浓烈的酸辣味道在口腔中弥漫开来， 没错！就是江城的味道！
仅仅这一道菜，沈秋就看出长野家族对自己的重视，萝卜是江城的！料汁是江城的、甚至连碗筷都有着浓烈的江城元素包含其中。
“沈秋！先别激动！”
谢静文在旁边小声提醒了一句：“路遥知马力日久见人心，不能因为一道酸辣萝卜皮你就认定了长野家族，日岛人天生精明，日岛商人从不做亏本的买卖，对于长野家族一定要小心再小心……”
说话间，长野老爷子卷起袖子，露出那干瘦的手臂：“麻烦沈秋师傅帮忙摸一模脉搏！”
沈秋谨慎点头，伸手在长野老爷子的手腕上摸了开来，