老板嘿嘿一笑，指了指餐桌上的一些食材，说道：“我这里是快餐店，基本上就是那几道菜。”
“熟悉我这里的顾客，每次过来，都会在门口位置，对，就是你左边那个位置。”
话音落下，独眼龙老板指了指卢薇薇左侧区域，说道：“看见没？那边是餐盘叠放区，还有筷子都放在那里。”
“你要来用餐，熟悉的顾客，都会自己拿着餐盘，然后排队走到这里，这里是菜品区，我每天都会做好许多菜品，倒在这个大餐盘里。”
“然后，你吃什么？自己打，反正每次都是三个蔬菜，一个汤。”
“顾客们都很自觉，吃多少打多少，然后会自觉来到这里，也就是米饭区域，也是吃多少自己打。”
“全都靠顾客自觉啊？那你不怕吃亏本吗？”卢薇薇听到独眼龙老板的经营思路，不由产生疑惑。
但独眼龙老板却是嘿嘿一笑，摆出一副无所谓的姿态道：“亏本？如果遇到那种特别爱占便宜的顾客，可能会亏本。”
“但是，来我这吃饭的，大多都是在附近工作的普通人，大家低头不见抬头见，能吃多少吃多少，也从不浪费。”
“再说了，我这边自助餐区域，全部都是蔬菜，都是素菜，没有肉。”