腔中爆发出来。略微感觉到一些羊膻味，不过并不会觉得难受，甚至有种野性的感觉。
“好嫩的羊肉，是羊腩的位置吧？”孙策吃了一块，激动的问道。
“是的，就是那里。选择的是黑山羊，膻味极小，肉质细嫩鲜香，且久煮不烂。”朱信点头，这羊肉炖了一个时辰，毕竟没有高压锅，不过炖了那么久，也是软而不烂。
不烂只是外表，咬下去之后，内部已经充满了吸收的香料和肉汁，牙齿稍微挤压一下，立刻就奔涌而出。鲜味香味顿时充满了口腔，那股即将爆发的感觉隐约升腾起来，然后又被压制下去。毕竟朱信用了腐竹和百里香，把美味锁定在一个临界值。
再看在座的食客，每个人脸色微微的红润，不是吃多了上头，也不是上火，而是心中憋了一股劲，已经开始逐渐表现了出来。
“就是武陵那边的黑山羊？”秦松似乎知道这玩意，“历阳这边能找到？”
“之前在合肥的时候，找商人买的，就我们这桌有，其他桌可没有这个福分了。”朱信笑道。这时代的贵州，是益州牂牁郡那一块区域，人口并不多，而且蛮汉混居。
那边也有黑山羊，不过从那边运输过来，价格就太贵，主要还是武陵那边出产。毕竟武陵郡有