太适合，但很适合做饭，另外也很适合做煲仔饭。
说起来，粥在真正的历史里面，应该是‘糜’的意思，随着时代的发展，和后世的‘粥’是不同的东西，应该算是‘羹’。
真正意义上的粥，在很长一段时间里，被称为‘稀饭’，饭水多稀了的意思。
朱信也不知道，是什么时候，饭才是饭，粥才是粥，不过很多地方依然称它为稀饭。
这个米也是神奇，随着历史的推移，时代的变化，有些米适合煲粥，有些适合煮饭。
有些两者都适合，就是口感算不上最好。
是以穿越前，朱信那个饭馆里面，煲粥用的是煲粥的米，煮饭用的是煮饭的米。
不仅是饭馆，其实很多家庭都这样。
米选好，剩下就是其他的材料，首先当然是牛肉，选择的是脂肪少的肉，牛肩肉和里脊肉其实都可以，牛肩肉偏硬适合文火慢炖，于是就被放弃了。
笋最优秀的就是春笋和冬笋，春笋的口感最嫩，不过那是立春后采摘的，现在还不到。
不过食材库里面有，而且是腌制好的，朱信试了试，味道酸爽鲜嫩，非常不错。
为了提鲜，所以选择冬菇和双椒（青红辣椒），再准备甘蓝和大葱即可。