状的东西不少，比如海参、海肠子、沙虫、海星和海胆这些。
只要和美味挂钩，并且逐渐被接受后，那么以前不敢碰的食材，也逐渐成为一种美味。
对于这道锅贴，五个评委给予很高的评价。
不管是选材，还是调味或火候都非常出色。
这道菜是评价也就此告一段落，然后就到朱信这一道菜。
说真的，作为后一个被评价的对象，朱信还是有些纠结的。
首先是印象，竹蛆自己也有选用，只是经过那个特级厨师的炫耀，搞得好像是他先发现的一样。自己端出含有竹蛆成分的料理，有一定概率，会被认为的跟风。
其次是时间，自己的这道菜只是半熟的程度，里面有不少蛆虫，都只是在休眠的状态。
时间浪费太多，那些昏迷过去的蝇蛆，可能会醒过来。
这道菜的灵感来源，来自漫画《炒翻天》里面的一道菜，当时的题目是鸵鸟肉。
和兔肉一样，鸵鸟肉的脂肪含量也不高，所以通过这个方法，可以让其口感变得更加丰富。
不同的是，朱信的这道经过烟熏和炙烤，也有一两分熟，而那个漫画里面的，是生的！
把混入大量蝇蛆的鸵鸟肉，作为刺身端