粮食的销售不怎么赚钱，粮食加工品才值钱。
各大世家哄抬粮价的原因，他也大概清楚，无非就是百姓都喜欢存钱。
只有涉及到粮食和盐这个领域，才不得不花钱去买。
大部分的百姓，还没有养成消费的习惯。
除非必须要买，否则哪怕是衣服，都会修修补补，实在没办法穿了，才考虑买。
问题就如同之前他考虑的那样，如果在二十年内，国家稳定，经济繁荣，百姓不必担心明天会突然破产，会突然吃不上饭，那么自然会自觉消费。
问题这个市场的培养，大概需要国家去落实，而且还需要十年以上的维持才能做到。
相比之下，恶意操控粮食价格，进行利益最大化是最快的，谁都会担心自己会饿死。
生存的危机感会逼迫他们，最大限度的囤积粮食。
粮食的囤积会加大市场粮食的消化，价格会因此上涨，这又会引发新一轮的恐慌。
在这个基础上，粮食价格不断上涨，没买到粮食的人，就要要面临被饿死的威胁。
更别说，随着百姓的钱几乎都用于有卖盐和粮食，其他的加工商品和奢侈品就买不起。
于是经济进一步萧条，逼迫各大世家不