正文 第335章 年末的烧烤(3/6)

    “铁板烤和炭烤姑且还知道。”张昭也有些耐不住，出面询问，“这石头烤和铝箔纸烤是个什么烤法？”
    “难道不应该询问，什么是铝箔纸吗？”张纮在旁边吐槽了句。
    “在万事屋买到的，之前尝试询问过，结果发现这玩意居然真的有卖。”朱信说这句话的时候，心里其实也是在滴血。
    这铝箔纸是用铝加工而成，可铝只能通过铝土电解制备。
    其实烧烤用铝箔纸，毕竟锡纸的熔点只有231度，炭火的温度甚至可以高达700度。
    真的用锡纸包裹食材区烤，那还不把锡纸给熔了？
    相对来说，铝箔纸的熔点是660度，才适合烧烤。
    锡具有防腐的特性，锡纸可以包裹食物用于防腐。
    但是要说拿来烤，那应该用的是铝箔纸，而不是锡纸。
    只是相比锡纸，铝箔纸的制备肯定更难。
    当初不是经营烘焙么？仔细想想没有铝箔纸怎么行，就去问问万事屋有没有。
    结果万事屋那边说有，解释是从西域带回来的技术，和工匠行会合作制作出来的，不过买的人并不多，所以价格肯定不便宜。
    要只能现做，价格不便宜，还问朱信是否真要。