人看不穿她的想法。
朱信倒是看穿了,只是看破不说破而已。
这种事情,他一个男的也不好去安慰什么。
随着时间到达,朱信为众人准备丰富的晚宴。
前菜而言,当然还是以河鲜刺身拼盘为主,却是第二道才上,主要是吃点熟食垫垫肚子。
刚开席就吃生冷食物,这肚子可受不了。
“这个是什么?”随着一道‘烈冰鲜鲷山’端出来,陈登顿时惊呼。
“刚到手的鲷鱼,做了这个。”朱信笑道。
其实这道菜也没那么神奇,无非是通过冰镇的方法,来保证食材的新鲜,关键还是在蘸料上面。
“哦哦,这个肉质好新鲜!仿佛就是,刚刚解除保鲜技能,就端上来一样!”陈登倒是吃出了端倪,不愧是喜欢吃鱼生的。
不过到了这个级别,对肉质除非是吹毛求疵,否则一般不会太在意。
可问题在于,生鱼片本身看重的,就是刀工和肉质。
刚切下来,还用厨房纸把鱼上的液体吸干,然后再放在冰山上,这样才能贴紧。
只要鱼片是有水分的,那么就会滑落下来,很难贴上冰山。
通过冰镇,肉质会稍微蜷缩,在保鲜的前提下