驳。
酸汤鱼的确可以算是一道主菜，同时以酸汤鱼作为缓和，这道菜入口就会舒服许多。
里面的汤水并不做得很浓郁，这也是为了解腻。
单纯把这道菜列出来，汤汁可以适当调浓一些。
只要不和虾球冲突，浓郁的口感可以让风味进行叠加。
做法也很简单，比如说这汤汁熬煮的时候，显然加入了龙虾壳。
到底是同根同源的东西，就不会和龙虾冲突。
反正朱信觉得，龙虾外壳那么多那么重，不好好利用就是浪费。
就那么说，一只龙虾，虾肉撑死可能也就40%，剩下60%都是壳。
如果不把壳也给好好利用起来，那就真的是太浪费了。
当然，有钱人豪横觉得无所谓，那也没办法。
“从鱼到虾的过渡，不仅承上启下，同时由酸辣到咸香的过渡也非常精彩！”黄忠大笑，“外皮酥脆，汤汁鲜香，虾球肉汁紧实弹爽……就是觉得，有点想喝酒。”
“原来不是我有这个感觉吗？”关羽大笑，“这个时候，难道不能喝一杯吗？”
眼看都要践行，河北践行酒也没什么不好吧？
说到践行酒，朱信嘴角微微抬起，周围孙策