开胃,适合没胃口的人吃。
“我也觉得这酸辣萝卜开胃爽口,可以直接当成零嘴的吃了。
如果开酒肆的话,这酸辣萝卜可以当成凉菜卖,既可以用来打零嘴开胃之外,还可以用来下酒的。”黄连用手直接拿起一块酸辣萝卜放在自己口中吃,他一边吃一边道。
“这饼子也不错,里面的馅多,又好吃之外,吃起来也不油腻,这饼子定好价钱,也可以早上一块随着包子、面条卖的。
除此之外,还可以卖蒸饺、煎饺之类的,要是店铺开张了之后,日后再可以增加豆浆、豆腐脑一块卖。
至于中午炒小菜之类的,按照二伯娘的厨艺,应付起来,绰绰有余。
至于招牌菜,可以弄烤鸭、滋补鸡、药膳、卤肉、卤猪蹄,再弄几种爽口的小菜、炒菜以及酒,一个完美酒肆生产链就形成了。
如何做好这些小吃的,就要让二伯娘花费心思去想了。
药膳和滋补鸡,我可以写出制作流程出来,按照我写得去做药膳和滋补鸡就行了。”黄紫苏尝了尝她二伯娘做的饼子,味道还不错,她对她二伯娘的厨艺很是满意。
看来她二伯娘对厨艺这块也很天赋,之前,黄紫苏只是口中叙述了一下,她二伯娘就做出她想吃的那