还有，如今白切鸡的生意已经逐渐稳定，但柳下惠并不满足于现状，打算继续在鸡的身上做文章，看看能不能再找出一条稳定的财路来。
比如说，涉足夜宵，搞个麻辣鸡煲啥的。
这个想法，柳下惠在创业之前就有了，当时他就很想搞夜宵的。
毕竟，白州县的夜宵，那是出了名的红火，其中主打田螺的夜宵摊起码占据了县城的半壁江山，剩下的是烧烤、粉、粥之类的。
而麻辣鸡煲，整个白州县至今还没出现过。
如果开这么一家夜宵摊的话，可以说是蝎子拉屎……独（毒）一份。
当然，这个想法，也就柳下惠敢想，其他人是万万不敢想的。
因为麻辣风味，在现在这个年代，白州县还真的非常罕见，反正柳下惠是没见过。
众所周知，两广是吃不得辣的，粤省那边还好，外来人口多，全国各地的风味，在粤省都有不小的受众。
可桂省这边就不行了，因为经济落后，外来人口较少，尤其是白州县这种县城，几乎没有什么外来人口，所以这边清一色都是偏清淡的本地风味。
在这种情况下，没几个生意人会选择经营麻辣口味的。
这个年代可以做的生意太多