家麻辣鸡煲开业至今,生意一直这么火爆吗?
于是,不少餐饮老板都开始动了心思,思忖着自家饭店,要不要推出一些麻辣风味的菜肴?
考虑这个的,一般都是大饭店的老板,那些小饭店老板就算有这份心,也没那个能力。
毕竟小饭店基本都只有一个厨师,那个体量是支撑不起两个厨师的。
想要推出麻辣风味的菜肴,那除非把原来的厨师换了,然后彻底搞成麻辣风味馆,否则想也没有用!
而那些大饭店就不一样,像白州县最大最豪华的海德大酒店,光厨师就请了好几个,再额外请多一个川菜师傅回来,也没什么大不了的。
所以,在连续观察了几天,发现麻辣鸡煲的生意是一天比一天火爆,麻辣风味的受众确实比预想中要多十倍百倍后,海德大酒店的老板便下定了决心,马上请个川菜师傅回来试试!
于是,在麻辣鸡煲开业一个星期后,海德大酒店的老板便亲自出马,到省城那边去寻找适合的川菜师傅。
一直到月底,海德老板费了不少心思,才顺利的请了一位川菜师傅回来!
相比起海德大酒店的果断,其它饭店就显得有些犹豫了,他们终究还是有顾忌的。
一方面是麻