“这个就看各人的口味了,反正不管是哪种白切,都是用的最好食材!”
“好吧,那我就买点白切鹅回去尝尝,也有段时间没吃鹅了!”
“好的,请问要多少?”
“砍到这个位置!”
“嗯,一斤半,一共33元。”
“师傅,帮我砍小块一点!”
“好嘞!”
只见卖白切的员工手起刀落,三下五除二的就把白切鹅砍好,每块的大小都差不多,刀功还是非常不错的。
白切一般有两种吃法,一是把蘸料弄到小碟子里,吃的时候蘸着吃。二是直接把蘸料跟白切放到一起搅拌均匀,然后直接开吃。
这两种吃法,一般家庭做的白切都是用第一种吃法,而外面卖的白切都是第二种吃法。
因此,把鹅砍好后,师傅就把鹅弄到一个盆子里,然后拍蒜头、花生,再询问骆婉萍的口味加了香菜与葱花,最后淋入调好的酱油与熟油。
当师傅端着盆轻轻的抛了几下,把盆里的鹅肉与蘸料抛均匀的时候,一股比之前更加浓郁的香味扑鼻而来,让骆婉萍情不自禁的又吞了吞口水。
在付钱的时候,骆婉萍问收钱的小妹道:“美女,你们这家店的营业时间大概是多少