，那特么的十有八九都是注水肉，买回来一炒全是水，那味道更是差劲之极，远没有现在牛肉的那种香味。
俗话说没有对比就没有伤害，在吃过现在这个年代牛肉的人，再吃后世那些牛肉，真的味同嚼蜡，基本是边吃边感叹，以前的好食材是一去不返了。
在乡下养牛不难，但想要大规模的养就难了。
以未来牛骨汤火锅店的需求量，柳下辉粗略估计了一下，以1750家牛骨汤火锅店计算，每家店平均每天消耗三头牛，那一天下来至少也得消耗五千多头牛，这绝对是一个可怕的数字。
至于一家店能否消耗三头牛，柳下辉觉得没啥问题。
毕竟牛骨汤火锅所选取的只是牛骨、牛板筋、牛肚、牛肠、牛百叶以及少量带筋的牛肉，还有很多牛肉是用不上的。
那些剩下的牛肉，柳下辉打算开一家牛肉加工厂，把它做成麻辣牛肉干。
一天消耗五千头以上的牛，一个月就是十几万头，而一头牛犊正常养殖的话，起码要一年以上才能出栏，哪怕柳下辉拥有金手指的成长加速，那至少也得半年时间才能出栏。
也就是说，起码得同时养殖近百万头牛，才能供应得起这么庞大的消耗。
而上百万头牛，那是