实在是太低调了,就是开着一家小超市,超市也不怎么起眼,程阳那次路过那里的时候看到那玻璃柜台上面摆着几个酒坛子就问了一下。
那老板说是自己老家带过来的一些桃花酒,但是他们家里面喝不完,于是就打算卖个两坛。
“也不知道现在有没有人被人买走。”程阳心里祈祷道。
这种酒应该是很不便宜的,但是味道是真的很美妙,像这种酒肯定最适合华安。
“对了,再买一瓶小二锅头。”程阳觉得二锅头配小龙虾也是绝配。
程阳开始处理起来这些小龙虾了,去虾线,去腥味这些流程明明自己之前并没有尝试过,但是做起来就是莫名的熟练,或许这就是大师厨艺技巧的威力了。
麻辣小龙虾的做法并不难,讲究的就是要爆炒和麻辣,所以在麻辣这一方面一定是要讲究的,八角和辣椒是肯定不能少的,加上一点红油或者是火锅底料就更不错了,反正根据个人口味,怎么辣怎么来。
在酱料方面,程阳磨了一点蒜蓉,倒上一点酱油,然后加一点芥末,磨了磨,这绝对是辣味十足的,就算是看着都让人流口水。
闷煮了一下这一锅小龙虾之后,鲜红色的外壳和汤汁看着就极其诱人,程阳摆好盘之后就端了