出现好多白色的泡泡,“糖糖,别搅拌它啊,正常现象。”
还险顾溱及时收住手,不然又是什么灾难现场。。。
两人同时松了一口气,相视而笑。
水分挥发之后熬煮过程中慢慢变成琥珀色。
“糖糖,这个好香啊。”“而且颜色好好看啊,跟动漫里面一模一样的。”
看着琥珀色的焦糖,两人莫名其妙的开始兴奋,凑到锅前面一起深吸了一大口香气。
做好之后把焦糖舀进布丁模具里面,在布丁模具内壁涂上一层黄油,把静置之后的布丁液倒满拿起来放在烤盘上,烤盘注水到模具中间,最后推入预热好的烤箱,165度,三十五分钟。
“好好看啊,糖糖!糖糖!我现在裱花超级熟练了,我一会在布丁上面裱花儿,你先看我裱花儿,挑一挑喜欢哪种样式。”沈淮在抽屉里拿出一排裱花嘴,什么样式大小都有,抽了十个裱花袋,每个裱花袋都装上裱花嘴,架在玻璃杯上,往里面添白色的奶油。
“十个都要试吗?太麻烦了啊,”顾溱摁住沈淮的手,随便指了一个裱花嘴,“就这个吧,挺好看的。”
“顾先生好敷衍啊,小淮还没有挤出来,”沈淮整整齐齐地码了十袋奶油,“来看!”