么人愿意去吃。
刘家冲还有另外一种螃蟹叫山蟹。这种螃蟹生活在山间溪流的石缝中或者在溪边自挖的洞穴中，颜色青中带黑，最大的可超过一斤，外壳较薄蟹肉细嫩，村里人要吃的便是这种螃蟹。
用来钓山蟹的工具制作也非常简单，一根细长的竹条，一端用细铁丝将泥鳅的头部紧紧缠住就可以了。
钓山蟹时将泥鳅尾巴伸进石缝内或洞穴中轻轻摆动，山蟹一夹泥鳅便将泥鳅缓慢拖出洞外，泥鳅体表滑溜，山蟹很难夹牢。待山蟹跟着泥鳅被引出洞外时，直接用手按住蟹背，又蠢又萌的山蟹只好束钳就擒。
一行四人一边吃着路边发现的泡子踏着轻快的步子向山中走去，来到一条溪流前，一行人停下了脚步。
刘文招呼青儿领着薛芳去采苦菜，苦菜是山里常见的一种野菜，树冠底下灌木丛中几乎到处可以看到它们的身影。
苦菜具有清热解毒祛火消暑之功效，因其味较为苦涩故名苦菜，吃时要先淖水去去苦，然后一般用来凉拌或做汤，苦菜做的汤在刘家冲就叫消暑汤。
刘文递给杨勇一个已经绑好泥鳅的螃蟹杆，然后当先走进溪流里寻找着山蟹的藏身处。
刘文看到一个石缝比较光鲜，说明有山蟹经常进出，