水蔬菜的差别，菜干是蔬菜在太阳下晒干而成，长时间晾晒，营养成分损失很多，使用水泡也不能复原。”
在座的都认可的点点头，静姝倒是觉得灵泉里晒的菜干其实还好，可能因为浇灌灵泉长出来的蔬菜营养比较多吧。
“脱水蔬菜食用时不单味美、色鲜，且能保持原有的营养价值。它还比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便，在末世里也是绝对的战略性储备物资。”
“至于为什么要用米国的技术，因为华夏大多是用高温热泵烘干技术在脱水蔬菜，它加热温度过高，干燥时间过长，总结一句话：能源消耗量大！现在能源的宝贵我就不多说了，现在末世了，咱们实在是弄不起国内的技术啊，要按照这个技术，破产都弄不出来多少。”
静姝挑眉，她倒是不知道这脱水蔬菜还有这么多门道的，只是知道脱水蔬菜的成本很高。
菜管家继续说：“咱们也不是说外国的月亮圆，和传统技术比起来，米国确实比咱们先进一点，他们改进炕式热风脱水方法，采用真空干燥技术，减少生产工序，降低了各项成本...咳咳，就是还要采用稀植栽培技术等配套的种植技术，所以这一套的技术，包括真空干燥机器等都得从米国弄过来。”