她把鱼腹部位片下来，单独给詹衡熠做，剩下的大伙吃。
板鸭吃法多种多样，烧、炒、蒸、炸皆可，但论味道，还是用油炸最佳，待鸭皮金黄，鸭骨呈棕黄色时出锅，再拌以用八角粉、麻油、姜末、蒜末，酱油等调成的料汁，口感又香又脆，是一道独具当地风味的美味佳肴。
水豆腐用茶油炸成桃子大小匀称的，色泽金黄，中间空心的油豆腐，再用八成瘦，两分肥的猪肉细细剁成末，拌以蒜白、少许姜末，盐、五香粉来做馅。最后将油豆腐开个小口，馅料掬进其中，挤成圆鼓鼓的一砣，上锅隔水蒸熟。
菜瓜去皮切片，用白醋，细盐拌匀腌制，清脆爽口。
詹衡熠的饭菜做好，方儿来端了进去。
另一个小厮叫圆儿，他和车夫先跟曹氏娘儿仨在前院一起用饭，看见桌上的菜式，不禁称赞道：“呀，婶子的手艺真不错，这菜瞧着就好吃。”
车夫也道：“是不错，跟咱们府里的厨娘有得比。“
曹氏得了赞赏笑得合不拢嘴，谦虚道：”这些菜都是农家做法，我的手艺也是一般，你们不嫌难吃就好。“
”婶子说笑了，我们是下人，平日在府里吃的跟普通人家差不多，倘若不是跟着主子出来，还吃不上这么好的饭