成为最经济的动物蛋白质来源，全球消费量极高。”
柳月影继续说道：“在近年来，鸡肉产量和销量呈现快速上升趋势，根据镁国农业提供的肉鸡产量数据显示，全球的肉鸡产量以每年3.4%的速度增长，从2005年的23978万吨上升到2015年的33402万吨，而在2016年，也就是今年，全球肉鸡产量有望增长到33820万吨。”
听到这些数据，苏逸很意外，他没有想到鸡肉的需求量会那么，原来有那么多人喜欢吃鸡肉。
接着，他问道：“那国内的消费市场如何？”
如果苏逸想要推出皇鹄鸡的话，势必会先在国内推广，要是国内的鸡肉消费市场大的话，那推广起来，自然是事半功倍，但要是鸡肉消费市场规模小的话，那推广起来，难度肯定非常大的。
所以，他现在自然是比较关心臻国的肉鸡消费市场，这是推广皇鹄鸡所面临的第一个计划。
“由于国内的消费者在肉类的消费习惯上，偏重于猪肉，而鸡肉的消费量相对较低。”柳月影说道：“现在国内的鸡肉人均消费力还远远低于世界发达国家，也低于国际水平，据统计，国内的鸡肉人均消费量只有10.1公斤，而世界平均水平为12.7公斤。”