将人迷醉。
而她吃到了尾,却依旧没见到什么针,
“怎么回事?方才杜先生随意挑一块都有针,怎么剩下的都没有了?”
江若弗将那个竹筒放在桌上,静静的看着江兰潜,
“这竹筒里的是我自己调的卤水,而诸位可以仔细看看,这两根挑出来的针,其实并不是针,而是长鱼刺。”
“这长鱼刺是我用来定型的,以防止芙蓉糕在久蒸之后变形而融到一起,而且,这长鱼刺也有另一个效用,加上我调制的卤水,可以提味,二者融合之后,会有一股极似芙蓉花的香气。”
江晓玟好奇道,
“可是怎么知道它有没有完全融掉,要是鱼刺没有融掉,岂非是一定会伤人?”
江若弗拿起那盘糕点展示给众人看。
众人都可以看见糕点的样子,江若弗朗声道,
“糕点刚刚浸过这种卤水的时候,会变成不透明的,而鱼刺化解,那糕点中的卤水被渐渐吸收之后,又会变成晶莹剔透的,仔细看能看见,此时鱼刺必然已经被溶解。”
杜嬷嬷忽然道,
“反化之法?”
江若弗点头道,
“正是。”
这反化之法,是前朝传下来