那个女人虽然其貌不扬,但笑容可掬,显得很热情。
在这个小餐馆里面,有几个桌坐着客人,其一个桌子是一家人在吃饭,其有个**岁的小女孩睁大眼睛看着卢冲和姜语嫣,满是好。
卢冲现在虽然在暗黑界和流社会大名鼎鼎,但在普通民众那里根本没有任何名声,但姜语嫣是国民女神,无数民众的梦情人,他担心姜语嫣被这些食客们认出来,连忙带着姜语嫣走到小餐馆的一个僻静角落。
两个人坐下来以后,卢冲对那个老板娘模样的女人说道:“老板娘,来两盘豉油皇炒面。”
那个老板娘其貌不扬蜡黄黝黑的脸庞浮现热情的笑容:“先生,小姐,你们稍等,马给你们做好,哎,对了,你们有什么特别要求,要不要辣?”
那次跟姜语嫣吃过豉油皇炒面后,卢冲自己炒过好多次这种面。
他知道,要让炒面口感爽滑,应烧热锅内的油,倒入煮好的鸡蛋面拌炒,让每根面条都裹一层油。
给辅料调味时,需加入适量清水煮沸,再倒入面条炒至面条色,同时吸干汤汁,此法可让炒面吃起来不会太干身,口感更爽滑。
如果想吃酥脆香口一点的炒面,可先将煮好的面条用油煎至金黄色,再下锅与辅料同炒