多,安好也没有多想,转身就与安二丫她们去了厨房那边。
厨房那边有个堆柴的屋子,眼下因为做豆腐乳,全部已经给清理了出来,安好过去的时候,就见贾氏站在下面给陈莲花按着凳子,陈莲花正在看上面的豆腐发毛得怎么样了。
“贾奶奶,莲花婶…”
“诶,大丫啊,你们总算来了,快来看看着豆腐,现在已经发毛了。”
陈莲花下来后,安好又站了上去,他们都是按照自己说的做的,眼下已经发毛了,倒也没有什么问题。
“在隔些日子,等到那白毛长出许多就行了。这期间你们得去准备一些小坛子,辣椒面、花椒面,封坛子的那天,在去买点猪血…”至于荷叶无忧糊有。
陈莲花默默的将安好说的全部都记在了心里,小小年纪倒是比他们能干多呢。
“大丫,我们去厨房吧,正好去尝尝我做的,我就是不知道哪里出了问题,就是做不到你那么嫩。”
刚去厨房,贾氏就把家里炒的蚕豆拿了出来,让安二丫她们吃。安好仔细的看陈莲花做了一遍,也将这问题给看了出来。
她们俩用的石膏水比例不同,做出来自然有偏差,老嫩就出现了问题。想了想安好试了下,索性将比例调好,每次就