分放入盆中，加入适量的干粉抓匀。锅烧热，放入油烧热，将均匀沾满淀粉的排骨放入锅中炸，变色时捞出。锅中留底油，放入冰糖改小火炒糖色，冰糖融化后受热起泡，变色时，加入煮排骨的汤，同时加入排骨，并放适量的盐，白糖，花椒粉，再加入适量浓酱油调色，大火煮开，然后转小火慢炖。直至排骨软烂，汤汁浓稠快干时，再加入一些香醋，大火收汁，盛盘装出。
其实糖醋排骨的作法有很多种，但是林氏怀孕以后最喜欢吃这种作法的糖醋排骨，所以周小米便投其所好，每做糖醋排骨，必用这种方法。她才不管别人怎么样呢，娘和小妹妹吃好了才是最重要的。
不过她也不是小气的人。反正做一盘也是做，做十盘也是做，所以干脆把料备得足足的，做了好几份糖醋排骨和蒸焖子。
李氏那边也把饭蒸熟了。还特意蒸了二十多个粘豆包，炖了一大锅的酸菜大骨头，还炒了一个鸡蛋炒木耳，一个香辣豆干，又炖了一锅萝卜粉丝汤。
丁氏麻利的从坛子里捞出了一些林氏要吃的酸豆角。又把地环和酱土豆各自捞出来一些，用碟子装好。
主仆三人各司其职，没一会儿就把一大家子人的晚饭准备好了。
林氏吃得很舒心，闺女的手艺不是