在前人总结的经验上善加引用和改良，将食物的色、香、味发挥到极致，所以周小米在饮食方面的造诣和经验，根本就不是这个时候的人能想象的。
“就算是跟别人的不一样，可到底是我们小米自己研究出来的。姥姥不能要你的方子！”
周小米傻了，直直的道：“姥姥，你这是拿我当外人呢！”
李氏连忙摆了摆手，“姥姥不是那个意思，这总归是你自己鼓捣出来的东西。姥姥是大人，怎么能随随便便就拿了。”在李氏眼里，方子都是很值钱的东西。当大夫的有药方，染面料的有染布的方子，酿酒的有酒方，这些东西都是挣钱的，要传儿不传女。一代代的传下去。好用以保证家里的事业能一直进行下去，红红火火的。
酱菜方子也是方子，就算挣不着大钱。那小钱也是不断的。况且李氏听林氏提过，说是当时孩子自己做酱菜，可是没少卖钱。
“姥姥，我说给你就给你。我爹，我娘。我们全家人都是这个意思。”周小米只道：“当初我们都要饿死了，还不是你跟我大舅他们，把粮食省下来给我们送过去？那些年要是没有你们，我们娘几个只怕都得不着好。我三哥能有今天。还不是多亏了你们时不时的接济？要不然，他能不能挺过来还两说呢！姥姥