佳肴记 作者:恕恕
第二百七十四章 信
全本言情 ，佳肴记
周大海一直与郭路在正房堂屋里说话，周小米则是去厨房准备午饭。她正好可以趁着做饭的工夫，整理一下思绪。
主食是手擀面，劲道的手擀面，配上亮褐色的肉酱汁，还有鲜嫩的小菠菜做点缀，看起来特别的有食欲。
周小米还让周安杀了鸡，准备做一个白斩鸡。这道菜清淡鲜美，吃的就是鸡肉的原味，看起来十分寡淡的一道菜，口感却是与众不同的，除了要掌握好酱料的配比外，鸡肉本身的口感也是很重要的一环。古人养鸡都是散养的，大都吃一些小虫子，草籽，还有家里的米糠壳什么的，所以这个时候鸡肉的香，根本不是后世吃饲料长大的鸡能够媲美的。
反正章先生他们也没吃呢，干脆多做一些。
周小米做好白斩鸡后，又做了两个简单的小菜，蚂蚁上树和木耳炒鸡蛋。想了想就又加了一个酱牛肉，反正牛肉是昨天酱好的，因为天气渐热的关系，一直吊在井里，又坏不掉，正好拿来凑个数。
这边的饭做得差不多了，周小米张罗着让周大海和郭路在次间用饭。又把给章先生，青铜等人的饭菜用篮子装好，让周安送去了。