发布会前夕，云水坊闭店一日，宋澈与伙计们早早来到坊间，将后院酿晒的布匹清空，装点布置会场。
“红地毯，定要从门口一直铺设至后院，每间隔一丈，便要有侍女接待，见了客人一定要微笑，客人进门定要说‘欢迎光临’；”
“会场预留出‘丁’字台面，乐师落座于屏风后，入夜后响动乐律，不可太喧嚣，素雅清淡即可；”
“待大会正式开始时，男左女右，相互搭配，走到中间转一圈，走到前沿再转一圈，回到中间再转一圈，最后与众宾鞠躬答谢，方可退场；”
“院中添置四十席，每席三人规格，备瓜果轻食，切勿将酒搬上桌，以免客人贪杯饮醉，侍从时刻在旁静候，若有客人招呼，应立即前往……”
牌面必须得整规矩！
渐渐，
天色入夜，
华灯初上，姹紫嫣红。
轻音齐奏，金玉满堂。
贵客陆续临门，乍得一瞧气派，谁人不欢笑？
宋澈携妻于门口相迎众宾。
“张老板，您可是第一位啊！”
“那可不嘛，请帖一到手，我这发妻便日日盼，夜夜想，说到底啊，还是你们家的私房做得好！”
“