餐具整整齐齐地放置了,琉璃制成的酒杯、磨砂的银盘和金碗、象牙筷子、纯银的汤勺等等,所有的餐具都精致古朴,和扶桑的饮食餐具大有区别。
“这些菜式不是扶桑的特色,你看,鲥鱼、刀鱼、鮰鱼单单这几样就绝对不是扶桑应有的河鲜,喏,还有那个松鼠桂鱼,明显就是华夏的特色。”沈欢随手点了几样菜式说着。
“就算是华夏的也不奇怪呀,这一路过来我们见的扶桑文化也不少,而且烛龙会的尊上那么崇尚华夏文化,这里按华夏的菜式摆放也没什么特别的啊,这一关考验的肯定是艰苦朴素、杜绝铺张浪费的美德,快来快啦,我的口水都要把脚背打肿了。”李远姝迫不及待地说着。
“这些菜式里很多都是淮扬菜,淮扬菜可不简单啊,华夏的不少朝代都在应天府定都,应天府这一带的饮食偏向于淮阳菜式,所以淮扬菜可以算是华夏最典型的宫廷菜肴,这一类的宴席上,也有相当的讲究,可不能像一般的酒席一样甩开膀子就吃,是需要一定的流程和方式的,就比如刚才说的那一道松鼠桂鱼,是把炸好的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名,在满人入关之前就已经颇负盛名——”
李远姝打断了沈欢的长篇