同，口感才有层次，也可以调配辣度。
做完这些，江晓白根据比例将花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香调配成五香粉。
同样，按比例用紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜和干姜调配出十三香。
最后，还熬了一大瓶辣椒红油。
收工的时候，天已经擦黑了，他又进灶屋开始做晚饭。
先把猪板油熬了，将油渣单独装盘，撒上一点盐，就是一道美味的零食。
江晓白尝了一片。
香脆，还是熟悉的味道。
当即喊来珊珊。
“哇啊，猪油渣，好香哟。”
小家伙拿到猪油渣，一脸陶醉。
“谢谢粑粑。”
小家伙跑出灶房，江晓白笑了笑，留了半斤左右的肉，明天早上煮肉丝面，剩下的肉全都剁成肉末，用中午剩下的大骨头再烧一个风锅儿，下肉末元子和猪肝。
猪肝补血，老婆可以多吃一点。
江晓白将剩下的半个冬瓜去皮，切成麻将大小的方块，背面打上密集的十字花刀，然后打个鸡蛋液加点生粉裹上，最后在背面蘸上酱油，放进油锅煎到表面金黄起锅，再往锅里放油，把葱姜