，想得就多一些了。
不过蒲小余也不知道为什么要把螃蟹捆上。
江晓白笑着解释道：“因为清蒸大闸蟹是用活的螃蟹蒸的，把螃蟹捆起来，是为了防止螃蟹在蒸熟的过程中剧烈挣扎，从而出现掉腿的情况。”
蒲小余点点头，表示理解了。
不过，他还是好奇的问道：“叔叔，螃蟹就这么蒸一下，不炒也不煮，这样好吃吗？”
不仅是他，就连汤小舟和林嘉军也同样好奇，目光纷纷看向江晓白。
江珊在一旁道：“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法！”
所有人都愣了一下，惊叹她一个小姑娘能说出这样的话。
小家伙被众人看得有点不好意思，低着头说道：“粑粑说的！”
江晓白哈哈大笑：“你们看，连我女儿都知道了！”
笑完之后，道：“不过大闸蟹烹饪的方法虽然简单，但真正吃起来却很讲究，是有文化的！”
汤小舟和林嘉军一下子来了兴趣，异口同声的问道：“什么讲究？”
江晓白道：“在古代，食蟹是一件很文雅的事，文人雅士啖蟹赏菊，人人必备一套专用工具，俗称蟹八件。”
所谓的蟹八件，包括小方桌、