宇照抄了前世星巴克二次变革后的路子。
现成的成功模板不用,还想什么创新呢?
而且现阶段介入米国咖啡连锁市场正是最好的时机,王宇至今还记得当初自己看过的一篇文章,是一篇描述了星巴克如何起死回生的文章,而现在正是星巴克向死未生的阶段。
20世纪末到21世纪初,为了实现增长、发展以及必要的运营规模,星巴克在海外疯狂扩张,在2001到2005年这五年时间内门店数量增多了三倍,达到9000多家。
然而在这一味的扩张增长后面,却也面临着许多问题,星巴克的根基开始动摇,比如门店顾客体验恶化,品牌价值特质正在流失。
在门店中,源自新鲜研磨咖啡的那种醇香、让人浮想翩翩的馥郁香气慢慢变淡直至消失,这使得咖啡厅大部分的浪漫氛围与亲身感受大打折扣……
独树一帜的标志、香味以及魅力,这些都是星巴克进入市场的品牌内涵。
而在当时,星巴克门店里却越来越少听到顾客对咖啡的赞美,相反,取而代之的是各种早餐三明治的香味。而这些早餐三明治虽受到顾客的追捧,却也让星巴克慢慢偏离了其核心业务。
此外还有咖啡韵味的流失、牛奶的反复蒸煮