方才那些菜色在内,还有其余一些经典做法,我都写了下来。只要各位家里的厨子不算愚笨,尝试个一两次就能学会。”
“好,好,”众人听得立刻欢喜起来,他们几乎每家都有个拿手好菜,绝对保密的菜方,以便撑起招牌,也足够招揽食客。
但谨慎起见,还是有人问了一句,“请问陆姑娘,方才那八菜一汤,总共用了多少粉条和生粉?”
“不多,”小米也不遮遮掩掩,直接报了实话,“方才那桌儿酒席,用了粗细粉条共一斤二两,生粉三两。无论粉条还是生粉,陆家粉坊作价一两银一斤,不二价。”
众人都是做了多年生意的老手,算学一道比之京都太学的学子还要精通,不过是脑子里转了一下就算得清楚明白。
生粉加粉条,一共一斤五两,作价一两五钱银子,若是加上那些大虾,鸡肉,肉片,林林林总总加一起,预备四两银子足矣。但若是在自家酒楼里推出,叫价八两,甚至十两,绝对会是食客云来,到时候…
“先给我来二十斤粉条,十斤生粉。”
“我每样要二十斤!”
其中一个粮油铺子的掌柜是个笑眯眯的胖子,小眼睛转了半晌,却是一开口就惊了众人。
“我各要一百斤!