类就麻烦了。
陈掌柜也没拒绝小米的安排，上了年纪的老人都喜欢小辈儿贴心又孝顺。
老熊岭十八户是一家，小米也没有特意瞒着，所以，晚上时候，几乎家家户户都知道京都那里的酒楼赚了大钱，小米要在府城里也开一家卖火锅的酒楼。
于是，先前被父母留在家里的后生都活了心思，凑上门来问询。
小米先前一边炖红烧肉一边就琢磨人手的事，新酒楼若是兑下来，肯定不能完全用酒楼的原班人马。做生意亏本，可能有多方面原因，但人员肯定是问题聚集之地。
若是都留下，一来怕这些人奴大欺主，二来也怕不好的而习惯延续下来，给生意带来隐患。
但也不能一个人手不留，毕竟新兑的铺子没人熟悉。
这般合计下来，就最就是酒楼人手挑拣好的留下，自己再填补一部分了。
小刀这些时日开了杂货铺子，历练下来，很有几分掌柜模样了，送去打理酒楼倒也勉强胜任，当然平日还要陈掌柜多帮手，至于大堂伙计和后厨也要有自己人看管。
这般算下来，总要送四五个人去新酒楼。
正好上门来探消息的后生足够，小米见他们望着桌子上的红烧肉笑个不停，就让江大娘取了